por Media&Chef | Feb 19, 2025 | Galería
En 2024, Media&Chef creó el Campeonato de Málaga de Croquetas para restaurantes de prestigio, cuyo palmarés quedó de la manera siguiente: Croqueta de Oro: Base 9, Croqueta de Plata: Eme de Mariano RS y Croqueta de Bronce: Taró. Los establecimientos finalistas,...
por Media&Chef | Feb 17, 2025 | Grandes Recetas
Receta ganadora del I Campeonato de Málaga de Croquetas Ingredientes 225 g de mantequilla 225 g de harina 3 L de leche fresca 600 g de cebolla picada 450 g de jamón ibérico picado 80 g de grasa de jamón c.s. de huevos c.s de pan rallado c.s. de sal Elaboración Picar...
por Media&Chef | Feb 17, 2025 | Grandes Recetas
2º Premio del I Campeonato de Málaga de Croquetas Ingredientes Elaboración José Maldonado y Francisco Báez Croquetas de Ropa Vieja Cocineros: José Maldonado y Francisco BáezRestaurante: La Barra del GourmetLocalidad: 29007 MálagaDirección: Av. de Andalucía, 4-6Tel.:...
