por Media&Chef | Oct 2, 2026 | Galería
Galería de fotos del I Campeonato de Granada de Croquetas “Trofeo Media&Chef” celebrado en la Escuela de Hostelería y Turismo de Granada, cuyo palmarés quedó de la manera siguiente: Croqueta de Oro: "Bar Rojo", Croqueta de Plata: "El Disloque", Croqueta de Bronce:...
por Media&Chef | Oct 2, 2026 | Grandes Recetas
Cristian Puebla y Daniel Nieto Croquetas de Falda de Ternera Restaurante Garden PlazaCocina: Cristian Puebla Dirige: Daniel NietoDirección: Pl. Gral. Emilio Herrera, 5Localidad: 18005 GranadaTel. +34 958 08 98...
por Media&Chef | Nov 17, 2025 | Grandes Recetas
Pepi Flores Croquetas de Arroz con Leche de Cabra Malagueña Cocinera: Pepi FloresRestaurante: La Huerta de CasabermejaLocalidad: 29160, CasabermejaDirección: Carr. Colmenar, km 1Tel.: +34 952 75 81 29Web:...
por Media&Chef | Nov 17, 2025 | Grandes Recetas
Los Pablos (Vega y Domínguez Croquetas de Los Montes de Málaga Cocinero: Los Pablos (Vega y Domínguez)Restaurante:MénadeLocalidad: 29751 Vélez-MálagaDirección: Urb. Baviera Golf, 11Tel.: +34689 208 152Web:...
por Media&Chef | Nov 17, 2025 | Galería
Galería de fotos del II Campeonato de Málaga de Croquetas “Trofeo Media&Chef” en La Sala de Galera La Sala de Galera, el ultramodernista ámbito culinario de formación y presentación de productos delicatessen de Comercial Galera, se transformó la mañana del lunes...
por Media&Chef | Feb 19, 2025 | Galería
En 2024, Media&Chef creó el Campeonato de Málaga de Croquetas para restaurantes de prestigio, cuyo palmarés quedó de la manera siguiente: Croqueta de Oro: Base 9, Croqueta de Plata: Eme de Mariano RS y Croqueta de Bronce: Taró. Los establecimientos finalistas,...
por Media&Chef | Feb 17, 2025 | Grandes Recetas
Receta ganadora del I Campeonato de Málaga de Croquetas Ingredientes 225 g de mantequilla 225 g de harina 3 L de leche fresca 600 g de cebolla picada 450 g de jamón ibérico picado 80 g de grasa de jamón c.s. de huevos c.s de pan rallado c.s. de sal Elaboración Picar...
por Media&Chef | Feb 17, 2025 | Grandes Recetas
2º Premio del I Campeonato de Málaga de Croquetas Ingredientes Elaboración José Maldonado y Francisco Báez Croquetas de Ropa Vieja Cocineros: José Maldonado y Francisco BáezRestaurante: La Barra del GourmetLocalidad: 29007 MálagaDirección: Av. de Andalucía, 4-6Tel.:...
por Media&Chef | Mar 30, 2021 | Actualidad
Título: Periodismo Gastronómico Autor: Fernando Sánchez Gómez Editorial: Amazon Books Nº de páginas: 702 PVP: 29’99€ (papel) y 9'99 (ebook) Cómpralo aquí Junto con el premiado La Cocina de la Crítica (2014), el nuevo...
por Media&Chef | Dic 1, 2019 | Actualidad
Título: Cocina día a día, 1.095 recetas y 365 menús para las cuatro estaciones Autor: Karlos Arguiñano Editorial: Planeta (colección Planeta Cocina) Nº de páginas: 792 Precio: 24'95 € libro y 9'99€ ebook Cocina día a día es un libro de recetas magníficamente editado...
